El nutricionista deportivo Mario Rey explica por qué la hidratación inteligente combina fluidos, sodio y carbohidratos en su ratio exacto — y por qué el agua sola no basta.
Crown Sport Nutrition ha publicado un nuevo contenido divulgativo sobre hidratación inteligente, de la mano del nutricionista deportivo Mario Rey, en el que desmonta uno de los errores más extendidos entre deportistas de resistencia: pensar que con agua es suficiente.
Al entrenar duro, el cuerpo activa el sudor como mecanismo de defensa frente al sobrecalentamiento. El sudor no es solo agua: arrastra minerales esenciales, sobre todo sodio. Con calor y humedad, la pérdida puede superar los 2,5 litros por hora, y una pérdida de solo el 2% del peso corporal ya reduce el rendimiento.
Según explica Rey, beber solo agua en sesiones largas o con calor diluye el sodio en sangre, reduce la sensación de sed y aumenta la producción de orina — acelerando la deshidratación. En casos extremos puede derivar en hiponatremia, una condición grave que rara vez se debe a tomar poco sodio, sino a beber más líquido del necesario.
La clave está en la sinergia: sodio y glucosa comparten transportadores en el intestino, por lo que el sodio acelera la absorción de agua y carbohidratos. Por eso la estrategia recomendada combina fluidos, sales y 60–90 g de carbohidratos por hora, nunca por separado.
“Beber solo agua puede jugar en tu contra. La hidratación de verdad no va de cuánto bebes, sino de reponer en la proporción correcta agua, sodio y energía”, afirma Mario Rey, nutricionista deportivo.