ENE, Estudio de Nutrición Especializada, ofrece Talleres de Educación Nutricional para todas aquellas personas que el deporte forma parte de sus vidas. Por lo tanto, tendrán que adaptar sus hábitos nutricionales en función de la intensidad del ejercicio físico consiguiendo así un óptimo rendimiento deportivo.
El rendimiento físico está muy relacionado con la nutrición, así pues el deportista con una dieta correcta y un buen entrenamiento obtendrá los
mejores resultados en una competición, por el contrario otra persona con las mismas cualidades pero con una dieta inadecuada alcanzará resultados menos satisfactorios.
Un equipo de nutricionistas y dietistas ofrecerán un taller teórico con degustación final de tentempiés energéticos y revitalizantes. Aprenderemos a saber elegir una u otra barrita energética, geles o bebidas isotónicas.
La alimentación es la manera de proporcionar al organismo las sustancias esenciales para el mantenimiento de su vida. Existen muchas opciones de alimentarse y es responsabilidad del deportista saber escoger qué alimentos son más convenientes para su salud, y que éstos influyan de manera positiva en su rendimiento físico. Una dieta adecuada, en términos de cantidad y calidad, antes, durante y después del entrenamiento, es imprescindible para optimizar el rendimiento del deportista.
Antes de diseñar cualquier estrategia dietético – nutricional para deportistas, es imprescindible tener en cuenta:
Tipo de deporte que se practica.
Intensidad de entrenamientos y competición.
Durante la competición, la posibilidad que tenemos de avituallamiento, o bien si es preciso la utilización de mochila…
Se deberá personalizar la dieta. No hay las mismas necesidades energéticas y de nutrientes según nos encontremos en los días previos a la competición, el día de la misma o al finalizarla, ya que nuestro organismo nos demandará en cada momento una serie de nutrientes específicos con el fin de optimizar el rendimiento físico y posteriormente recuperar y regenerar la masa muscular, depósitos de glucógeno y los electrolitos perdidos debido al esfuerzo físico realizado.
Hemos de ser conscientes que durante la práctica de ejercicio físico hay ciertos factores nutricionales que debemos tener en cuenta y priorizar, ya que son factores limitantes del rendimiento deportivo:
La deshidratación.
El vaciado de los depósitos de glucógeno muscular.
Desequilibrio hidro – electrolítico.
Así pues, se hace evidente la necesidad de dar consejos nutricionales adaptados a cada situación relacionada con la práctica de deporte.
PARTE TEÓRICA (1h. 30 min. aprox.)
En este taller se pretende dar recomendaciones y consejos dietéticos antes, durante y después del ejercicio físico. Destinado a todas aquellas personas que el deporte forme parte de sus vidas y quieran realizarlo con un estado físico, psíquico y nutricional óptimo. Los contenidos que se trataran durante el taller serán:
Aspectos dietético – nutricionales:
Antes de la competición:
– Alimentos con alto contenido en Hidratos de Carbono.
– No comer alimentos con índices glucémicos altos.
– Qué volúmenes de alimentos son aconsejables ingerir en esos momentos y de qué modo.
Durante la competición:
– Posibilidad de avituallamiento o necesidad de utilizar mochila.
– Hidratación esencial durante la carrera.
– Volúmenes de comida pequeños, adaptando las texturas según las necesidades de la persona.
– Utilización de las bebidas isotónicas adecuadas.
Después de la competición:
– Uso de preparados o alimentación proteica con el fin de una recuperación muscular óptima.
– Ingerir alimentos alcalinizantes o basificantes (patata, frutas, yogures,…)
– Ingesta de volúmenes moderados de alimentos con el fin de evitar molestias digestivas, y optimizar su absorción.
– Utilizar alimentos con un Índice Glucémico elevado.
Utilización de preparados ergogénicos:
– Idoneidad de estos preparados.
– Bebidas isotónicas indicadas para cada práctica de deporte.
– Uso de la cafeína,…
Taller Educación Nutricional Dieta en el Deporte
Taller teórico-práctico: 25€
Jueves 12 de Abril de 2012 de 19 – 20.30h.
ENE, Estudio de Nutrición Especializada.
Rector Ubach, 6, bajos. Barcelona. Tel. 93 200 64 55
Fecha de inscripción: del 7 al 30 de Enero